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Restaurant Les Cloyères la brasserie

bistrot
Dans un cadre élégant et contemporain, le restaurant « Les Cloyères » fait découvrir à ses clients une cuisine moderne inspirée des produits régionaux. Le menu du Marché change au gré du marché du Chef.

Les plats cultes

Tartare de bœuf  17.50€
Dauphinoise 15.00€
Carpaccio de bœuf classique 16.50€
Raviole de Royans à la crème 12.00€
Entrecôte de Rhône Alpes 200g 19.50€

Le Menu du Marché

Le menu (entrée, plat, dessert) 18,50€
La formule (entrée/plat ou plat/desserts) 14,50€
L’entrée du marché 8,00€
Le plat du marché (viande ou poisson) 12,50€
Le dessert du marché 6,90€

Le Menu des Cloyères 33€

Entrée

Œuf parfait en cocotte anguille fumée et tartine descargotine
ou
Velouté de maïs poitrine confite panée aux curly

Plat

Croustillant de lapin aux pruneaux caramel au vinaigre de pomme
ou
Pavé de lieu jaune, émulsion betterave oseille, pommes de terres fumées

Dessert

Tarte fine aux pommes caramélisées au thé noir fumé
ou
Crème brûlée polenta, graines de passion et grenade, sorbet églantine.

Domaine des Fontaines 134 Chemin des Fontaines 38190 BERNIN FRANCE Tél: +33 (0)4 76 52 59 02 RÉSERVATION